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Titration – oder Teilchen (er)zählen

Resource type
Online Resource
Status
Published
Recommended form of citation (APA)
Leuenberger, M., & Berzelius-Team (2024). Titration: Oder Teilchen (er)zählen. Berzelius-Laborjournal, 8(1). https://phsg-berzelius-labor-journal.pageflow.io/titration-41051#353419808
Author(s)
Leuenberger Ferrari, Marianne  
Berzelius-Team
External Link
https://phsg-berzelius-labor-journal.pageflow.io/titration-41051#353419808
PHSG Organisation name
Institut Mathematische, Naturwissenschaftliche und Technische Bildung  
Project(s)
Berzelius – Hightech für die Sek II  
License Condition
All rights reserved
Proforis OA-status
Bronze OA
Permalink
https://proforis.phsg.ch/handle/20.500.14111/5765
  • Details
Topic PHSG
Mathematische, Naturwissenschaftliche und Technische Bildung
Subjects

Titration

Redoxtitration

Säure-Base-Titration

Vitamin C

Titrino

Reaktionsgleichungen

Donator-Akzeptor

Elektronen

Protonen

Bodenatmung

Fields of Science and Technology (OECD)
Natural sciences
Abstract
In diesem Laborjournal erwartet euch mit der Titration ein Tropfen-Thriller. Tropfen für Tropfen taucht ihr in grundlegende Reaktionen und Prinzipien der Chemie ein – in eine Welt, in der Stoffe um Elektronen und Protonen ringen. Dabei macht ihr mit der Titration fast das Unmögliche möglich: Ihr zählt die Teilchen im Becherglas. Von diesem Zählen erzählen wir hier.

Zunächst erfahrt ihr, wie die Titration mit dem Titrino – das ist der Name unseres automatischen Hightech-Titrators – abläuft. Dann setzt ihr die Teilchenbrille auf und verfolgt die verschiedenen Ionen und Moleküle in der Analyselösung – Tropfen für Tropfen, Teilchen für Teilchen. Ein echter Slow-Motion-Film aus dem Becherglas – mit dem Titel «Teilchen zählen leicht gemacht».

Ihr lernt hier, wie ihr durch die automatische Titration den Vitamin-C-Gehalt in Fruchtsäften spielend bestimmen könnt. Dabei versteht ihr ganz nebenbei Sinn und Zweck von Reaktionsgleichungen. Für die Messung der Bodenatmung begebt ihr euch in die unterirdische Welt der Mikroorganismen und Wurzeln, wo gasförmige Teilchen ans Tageslicht strömen. Wir fangen sie ein und analysieren sie mit dem Titrino über die Säure-Base-Titration.

Weiter geht's mit einem Escape-Rätsel à la «Game of Thrones» und Seemannsgarn rund um das Vitamin C – einem historischen Lehrstück über Pharmazeutika und Marketing.

Scrollend startet deine Entdeckungsreise in das  faszinierende Universum der Titration.
Additional Information
Berzelius-Laborjournal rund um den Hightech-Titrator Ti-Touch
PHSG Organisation name
Institut Mathematische, Naturwissenschaftliche und Technische Bildung  
PHSG division (old structure)
PHSG - Institut Fachdidaktik Naturwissenschaften
Project(s)
Berzelius – Hightech für die Sek II  
Funder
Metrohm Stiftung  
Version
Published Version
Access Rights
Open Access
License Condition
All rights reserved
Rights Holder
PHSG

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