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Refraktometrie: bricht Licht und Ansichten
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Novotny, M. (2022). Refraktometrie: Bricht Licht und Ansichten. Berzlius-Laborjournal, 5.01, 04/2022. Abgerufen von https://phsg-berzelius-labor-journal.pageflow.io/refraktometrie-teil-1#310258
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Bronze OA
Topic PHSG
Fields of Science and Technology (OECD)
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Es geht ums Licht. Um Licht, das in ein Handrefraktometer einfällt und das es uns erlaubt Zucker in Früchten zu bestimmen. Wie das?, fragte sich unser Autor Martin. Er zerlegte das Gerät und «reiste» mit dem Licht durch die Probe ins Handrefraktometer bis ans Auge. Das Licht verhielt sich wie Strahl, Welle und Teilchen; es wurde gebrochen, reflektiert und gesammelt. All das in diesem Laborjournal in Tagebuchform.
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PHSG - Institut Fachdidaktik Naturwissenschaften
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